Également nommé rosier sauvage, ou rosier des chiens en mémoire d’un temps ancien où l’on pensait qu’il guérissait la rage des chiens. Très fréquent autrefois, moins courant aujourd’hui dans nos campagnes souvent privées de haies sauvages, l’églantier et sa fleur, d’un rose délicat, produit un fruit rouge vif, appelé cynorrhodon, avec lequel on fait d’excellentes confitures.


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